Mandlové kostky II.

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Klára K.

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 6
      ks žloutek
    • 300
      g moučkový cukr
    • 180
      g rostlinný tuk
    • citronová kůra z půlky citronu
    • 180
      g polohrubá mouka
    • 6
      ks bílek našlehaný sníh
  • Krém
    • 100
      g máslo
    • 1
      ks žloutek
    • 70
      g čokoláda na vaření může být i méně - 50 g
    • 10
      g moučkový cukr
  • Na ozdobení
    • mandle

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
6 žloutků, 30 dkg práškového cukru, 18 dkg rostlinného tuku/másla a kůru z půlky citrónu dobře promícháme. Přidáme 18 dkg polohrubé mouky a tuhý sníh ze 6 bílků. Klasický plech vytřeme tukem, nebo vyložíme papírem na pečení, těsto na něj rovnoměrně rozetřeme a upečeme při 180°C do zlatova.
2
Krém získáme tak, že 10dkg másla, 1 žloutek, 5-7 dkg čokolády na vaření a 1 dkg práškového cukru smícháme nad párou.
3
Vychladnutý krém natřeme na upečené těsto. Nakrájíme na rovnoměrné kostky cca 5x5 cm a na každou kostku dáme jednu oloupanou a trochu na sucho opraženou mandli.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Další doporučené recepty: