Lilek nejprve nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme 10 minut stát, pak z něj vymačkáme přebytečnou vodu (nutné, jinak by mohl být hořký).
2
Plátky obalíme nejprve v mouce a pak ve vajíčku a ihned smažíme na oleji, z každé strany opečeme do zlatova. Česnek nakrájíme na malé kostičky a hotový lilek jím posypeme.
3
Podáváme ihned teplé. Jako přílohu můžete podávat vařený brambor, nebo jenom zeleninový salát. Je to velice dobré a rychlé občerstvení i pro nečekanou návštěvu.
Lilek jako takový je velmi chutná plodina,ale jestli jej někdo má rád,tak ať jej skusí na grilu.Lilek nakrájíme,osolíme a necháme asi tak hodinu v marinádě kterou si každý připraví podle svého.Pak jej grilujeme až dö doby kdy je po obou stranách do hněda.Opravdu je moc chutný.
Dáša
|
24. 4. 2007 16:12
Loupe se ta fialová část lilku? Chtěla bych to vyzkoušet a nerada bych to pokazila.
Anonym
|
1. 4. 2007 18:24
Jedním slovem: VYNIKAJÍCÍ!
Honza
|
23. 3. 2007 15:51
Lilek spíše než nerovnoměrně solit doporučuji dát do misky a zalít osolenou vodou!!! A min. na hodinu! Funguje to mnohem lépe, pak ho vymačkejte přes kuch. papír a je to :)
Josef Mesy
|
22. 12. 2006 12:29
Skutečně výborné, podávali jsme ho i s vařenou rýží a zeleninou a též pikantní.
Jana N.
|
17. 11. 2006 12:46
Opravdu výborné !!!! Nikdy mi tak nechutnal jako takto připravený. Nemůžu jíst majonézu a s tím jogurtem je to skvělé.
Světlana
|
29. 10. 2006 20:55
Kdysi Martha Elefteriadu někde uváděla řeckou domáci variantu tohoto receptu : vypocený lilek obalit v hrubé mouce, osmažit a hned podávat s vychlazenou omáčkou z kvalitního jogurtu se solí a česnekem. Je to lehčí než smažení s vejcem a majonéza, a měla pravdu, je to velmi dobré. :-)
Milan Heřmanský
|
25. 10. 2006 11:45
Musím uznat, že recept mě opravdu mile překvapil. Nemá to chybu. Není to sice kus flákoty, ale maso taky není vše a navíc je to i zdravé jídlo. Hlavně pro vysoký krevní tlak .
Martina
|
7. 9. 2006 22:27
Malem bych vyhodila darovany lilek od sousedu, zkusila jsem i s cesnekovou majonezou a nema chybu, chutna i priteli, ktery mel z receptu s lilkem strach, diky moc!
andrea ohlsson
|
26. 8. 2006 18:42
na lilky jsem dostala vyborny recept od me cinske kamaradky. Nalozi je take nakrane do cesneku, pak uvari omacku ze sojove omacky, vinneho octa, cukru a soli a v te potom povari lilek. Je to vyborne.
Jana Č.
|
28. 7. 2006 09:14
Toto jídlo bylo na švédských stolech v Černé Hoře, bez česneku a v těstíčku. Připomínalo mi chutí houbové řízky a bylo to vynikající.
Jana
|
14. 7. 2006 11:51
Takhle já připravuji cuketu,jen bez vejce-obalím v mouce a osmažím.S česnekovou majonézou výborné,jíme s chlebem.Čerstvě pečené je to nejlepší,plátky nesmí být moc silné,tak půl cm.K tomu rajčatový salát.
Radovan Levický
|
13. 7. 2006 11:40
Je to veľmi výborné jedlo, hlavne s tou kyslou smotanou zmiešanou s cesnakom. Ak je smotana dobre vychladená, tak v lete to nemá žiadnu chybu.
Martin
|
14. 4. 2006 17:03
Je to moc dobrý jen bych ten lilek nechal stát déle než 10min, ale aspon 30min až hodinu. Na smažený lilky dávám zákysanou smetanu do který zamíchám drcený česnek :-)
Alena Y.
|
18. 3. 2006 21:04
Ano, moje mama to take dela a je to moc dobry. Akorat po osmazeni smicha cesnek s majonezou, timto potre platky lilku a shrne do kornoutku, do kt. prida prouzek rajce a kudrnku na ozdobeni!!!!
Alena D.
|
14. 7. 2005 22:02
Jedla jsem tohle jidlo na Ukrajina a bylo to vyborny. Zrovna vcera jsem videla lilky v akci, ale nevedela jsem, jak je pripravit, takze Vas recept mi akorad kapnul do noty. Vrele dekuju!
Vložit
recept
