Ze 100ml mléka, droždí a cukru uděláme kvásek, který necháme vzejít.
2
Mezitím si ze 300ml mléka, mouky a ostatních surovin uděláme těsto, do kterého vlijeme kvásek. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme 10min kynout.
3
Po vykynutí uděláme z těsta středně velké bochánky, přikryjeme utěrkou a necháme opět 10min kynout.
4
Bochánky po vykynutí rozválíme, nebo vytaháme rukou na placku, kterou vložíme na pánev do rozpáleného oleje a smažíme po obou stranách. Smažení je rychlé, tak musíme hlídat.
5
**Usmažené langoše můžeme potřít: ( na slano )**
6
- česnekem rozetřeným s troškou soli v trošce vody a trošce oleje
Tak jsem po 3 letech kdy jsem poprvé začal s tímto receptem uvádět v slinu široké příbuzenstvo, zkusil osvědčený recept znovu a skončilo to totálním fiaskem :'( kvásek nevzešel, těsto hrudkovaté a jako bonus jsem ještě každý jeden kus protrhnul přesně uprostřed takže každému strávníkovi teče česnek a kečup do dlaně. Asi jsem nějak vyšel ze cviku ale jinak "Jednička" jistá :-)
Vložit
recept
