Vložit recept
kynutá cmunda II.
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
hrubá mouka
-
majoránka
-
droždí kostka
-
brambory syrové
-
slanina
-
česnek
-
mléko 3/4 l
-
vejce 2-3 ks
-
cukr
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
kvásek: kvasnice nadrobit, lehce pocukrovat, zalít vlažným mlíkem a zasypat moukou - nechat nakynout.
2
Do kvásku nasypeme mouku, zbytek mlíka nebo minerálky, vejce, nastrouháme syrovou bramboru (čím více brambory, tím bude těsto hutnější), prolisujeme česnek, majoránku, osolíme, opepříme a dochutíme vyškvařenou slaninou nebo opečeným uzeným a cibulkou. Tukem ze slaniny vytřeme pekáček, vlijeme těsto a pečeme. Před dopečením potřeme povrch zbytkem tuku ze slaniny aby byla kůrčička.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Brambory
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Cukr
Droždí
Hrubá mouka
Majoránka
Mléko
Pepř mletý
Slanina
Sůl
Vejce
