Name: Kyjevské kuře s ratatouille
Yield: 4 porce
Ingredients: petrželová nať; 1 ks červená paprika; 150 g máslo; 250 g cuketa; sůl; sůl; olivový olej; 3 stroužek česnek; 3 stroužek česnek; 120 g hladká mouka; 3 ks vejce; rostlinný olej; 200 g strouhanka; pepř mletý; bazalka; 250 g lilek; 4 ks kuřecí maso; 1 ks zelená paprika; 2 ks červená cibule; 4 ks rajčata oloupaná; pepř drcený

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso prsa
- 120
  g hladká mouka
- 3
  ks vejce
- 200
  g strouhanka
- rostlinný olej na smažení
- 150
  g máslo
- 3
  stroužek česnek
- petrželová nať
- sůl
- pepř drcený
Ratatouille
- olivový olej
- 2
  ks červená cibule
- 3
  stroužek česnek
- 4
  ks rajčata oloupaná
- 1
  ks zelená paprika
- 1
  ks červená paprika
- 250
  g cuketa
- 250
  g lilek
- sůl
- pepř mletý drcený
- bazalka čerstvá

Postup přípravy receptu

Do měkkého másla vmícháme jemně strouhaný česnek a jemně sekanou petrželku, osolíme. Touto směsí naplníme kuřecí prsa. Důkladně je obalíme v mouce, vajíčku a strouhance, aby máslo nevyteklo a usmažíme.

Cuketu, papriku a lilek nakrájíme na hrubé nudle asi 5 cm dlouhé. Na olivovém oleji opečeme česnek společně s nahrubo krájenou cibulí dozlatova. Přidáme krájenou cuketu, lilek, papriky a znova vše prudce opečeme.

Poté přidáme loupaná rajčata, prohřejeme a ochutíme solí, drceným pepřem a jemně sekanou bazalkou.

Komentáře k receptu

Women north face denali jacket sale PINK / GREY | 1. 11. 2013 12:41
Thank you very much. I am glad you enjoyed it. You are very welcome to contact me on Women north face denali jacket sale PINK / GREY http://www.cladea2011.org/north-face-denali-c-12_14/women-north-face-denali-jacket-sale-pink-grey-p-264.html for a personal newsletter that is not on the website and for a copy of a 10 tip prosperity booklet if you are interested.
Janaso | 23. 2. 2013 18:29
Dobré.