Z bílků ušlehám tuhý sníh. Do toho vmíchám uvařený a rozmačkaný květák. Osolím, opepřím, přidám muškátový oříšek, nasekanou petrželku a žloutky, asi dvě lžíce mouky a strouhanky tolik, aby vzniklo těsto, ze kterého vytvaruju placičky. Hned je smažím ve fritéze.
2
Podávám s bramborovou kaší nebo brambory a jakýmkoliv zeleninovým salátem. Výborné jsou i studené.
Vložit
recept
