Name: Kuřecí steak na víně s mandlemi
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 lžíce máslo; sůl; 4 stroužek česnek; 1 lžíce hladká mouka; 2 lžíce rostlinný olej; kari; pepř mletý; 0.5 dl bílé víno; chilli; 1 lžíce mandle; 600 g kuřecí maso

Suroviny

3 porce

- 600
  g kuřecí maso prsa
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce mandle
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžíce máslo
- 0,50
  dl bílé víno
- 4
  stroužek česnek
- chilli
- kari (Koření)
- sůl
- pepř mletý (Mletý)

Postup přípravy receptu

Kuřecí plátky osolíme, opepříme, protkneme stroužky česneku a opečeme na oleji. Maso vyjmeme, výpek zjemníme máslem, přidáme mouku, chilli a kari koření, krátce osmahneme, zalijeme vínem a povaříme. Šťávu dochutíme solí a procedíme zpět na maso. Oloupané mandle rozdělíme na půlky, osmahneme na tuku a zdobíme jimi jednotlivé porce kuřecích steaků.

Komentáře k receptu

Petra Kopalová | 8. 5. 2008 20:06
Tento recept musím moc pochválit, jelikož maso mělo neprosto úžasnou chuť, šťavnaté a, křehké a provoněné. Maximální spokojenost, dlouho jsem si tolik nepochutnala!