Kuřecí guláš s nivou

Očištěné maso nakrájíme na větší kousky. Na oleji osmažíme jemně krájené cibule, přidáme maso a orestujeme. Poté přidáme sůl, pepř, kmín, papriku.

Když maso pustí šťávu, přidáme brambory překrojené napůl a dusíme pod pokličkou. Podle potřeby podléváme troškou vody, ale stále jen ve vlastní šťávě. Měkké maso nezahušťujeme, případně stačí rozmáčknout dušené brambory ve šťávě.

Nastrouhanou nivou guláš posypeme a ozdobíme lžičkou kysané smetany a sekanými ředkvičkami.

Jako přílohu podáváme pečivo.