Name: Kuřecí fašírka s houbami
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 ks cibule; petrželová nať; sůl; 1 stroužek česnek; pepř mletý; zakysaná smetana; 250 g žampiony; 450 g kuřecí maso; hořčice

Suroviny

2 porce

- 450
  g kuřecí maso
- 2
  ks cibule (bílá a červená)
- 250
  g žampiony
- 1
  stroužek česnek
- petrželová nať
- hořčice
- sůl
- pepř mletý
- zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Napřed umeleme maso, které smícháme s na kostičky nakrájenou bílou cibulí, natí, solí a pepřem. Ze směsi děláme placičky nebo karbanátky, které necháme v lednici půl hodny odležet. Karbanátky osmažíme na oleji, vyndáme a zbylý tuk použijeme na omáčku, kterou připravíme tak, že přihodíme nakrájenou cibuli a houby, společeně podusíme. Potom přidáme 2 lžíce hořcice a smetanu, osolíme a opepříme.

Podáváme s rýží, kdy karbanátky přelijeme omáčkou.