Maso dáme do pekáčku, obložíme plátky másla a po cca 20 min. pečení při prvním podlévání přidáme neoloupané stroužky česneku. Pečeme za častého přelévání šťávou (maso je pak křehké, šťavnaté a kůžička křupavá a zlatá).
2
Po upečení česnek propasírujeme, dužnina šťávu zahustí, touto úpravou česnek získá lahodnou, jemnou chuť, která nedělá problémy ani lidem, kteří mají citlivější trávení (žlučníkáři ap.). Je to opravdu moc dobré, a také byt není tak zamořený typickým česnekovým odérem.
Vložit
recept
