Kuře s rýží, brokolicí a mandlemi

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      kg kuřecí maso celé kuře
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      lžička chilli drcené koření
    • 0,3
      lžička kardamom
    • 0,3
      ks muškátový oříšek
    • 2
      lžíce limetková šťáva
    • 200
      g dlouhozrnná rýže
    • 3
      lžíce rostlinný olej
    • 500
      g brokolice
    • 100
      g mandle
    • 2
      ks skořice 2 tyčinky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuře omyjeme, osušíme, zvenku i zevnitř osolíme a opepříme, vložíme do dobře vymazaného pekáče a pečeme v horké troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) zhruba hodinu. Chilli, kardamom a muškátový oříšek smícháme se šťávou z limetky, přidáme olej. Posledních 30 minut pečení touto směsí opakovaně kuře potíráme.
2
Rýži vaříme 20 minut v osolené vodě. Brokolici rozdělíme na růžičky, 8 minut povaříme v osolené vodě a necháme okapat. Rýži, brokolici, mandle a skořici přidáme na posledních 10 minut ke kuřeti a společně dopečeme, podle potřeby podlijeme. Místo rýže můžeme podávat s vařenými brambory.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.