Nejprve připravíme jablkovou omáčku. Jablka nakrájíme na menší kousky, dáme do hrnce, podlejeme trochou vody a dusíme. Přidáme trošku skořice (asi 1 lžičku), 3-4 hřebíčky a Solamyl. Necháme dusit pod pokličkou a občas promícháme. Když jsou jablka podušená, dáme omáčku vychladnout.
2
Medzitím připravíme maso. Řízky osolíme, okořeníme bílým pepřem a dáme na trochu rozpáleného oleje. Prudce opražíme z obou stran, potom přikryjeme pokličkou a chvíli podusíme. Nakonec k masu přidáme jablečnou omáčku a ještě asi 10 minut dusíme.
Vložit
recept
