Kuřecí maso nakrájené na nudličky naložíme do marinády z olivového oleje, hruškovice, asi půl hrnku ananasového džusu, špetky soli, půl lžíce masaly a pískavice, lžicky karibského koření a trochu citronely. Necháme odležet tak den v lednici, minimálně aspoň hodinku před vařením. Marinované maso orestujeme na pánvi a dáme stranou. Zeleninu nakrájíme na větší nudličky mrkev nastrouháme škrabkou na zeleninu) a lehce povařime v ananasovém džusu. Zeleninu dáme také stranou, do džusu zamícháme šlehačku, přidáme zbytek koření a citronely.
2
Chvilku povaříme, poté přidáme maso, zeleninu a tropické ovoce a zázvor. Povaříme a asi tak 5 minut před koncem vaření přidáme banány, aby se hezky rozvařily, sezamová semínka a ořechy. Povaříme a můžeme podávat. Jako příloha se nejvíce hodí hranolky, čestvá francouzská bageta, cabata nebo pečené brambory na olivovém oleji.
seženete ho v obchodě s kořením...je to směs z chili papriček,sezamu,....
anny
|
2. 3. 2007 19:23
No,není to zrovna recept nejlevnější a to karibské koření?To jste si dovezla z dovolené?Neznám,ač koření mám doma bajlaj očko 50 druhů a toto jsem nikdy neviděla v prodeji.......
Vložit
recept
