Name: Krémová pomazánka z červené řepy
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 1 lžíce olivový olej; 1 stroužek česnek; pepř mletý; 200 g zakysaná smetana; 1 lžička citronová šťáva; 2 ks červená řepa

Suroviny

4 porce

- 2
  ks červená řepa menší
- 200
  g zakysaná smetana
- 1
  lžíce olivový olej
- 1
  lžička citronová šťáva
- 1
  stroužek česnek
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Postup: Řepy upečte při 180 stupních (trvá to asi 30 minut) a nechte je zchladnout. Poté je oloupejte a dejte do mixéru spolu se zakysanou smetanou, olejem, citronovou šťávou, solí, pepřem a prolisovaným česnekem. „Smetanu můžete použít klasickou nebo sójovou. A pozor, pokud místo pečené řepy využijete předvařenou, nahraďte část smetany tvarohem, jinak bude konzistence příliš tekutá.