Vyšleháme žloutky, cukr a máslo. Přidáme smetanu, kávu, mouku, prášek, sodu a zamícháme. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný tuhý sníh z bílků. Do vymazané dortové formy nalejeme polovinu těsta, posypeme směsí z ořechů a vylejeme druhou část těsta. Upečeme.
Určitě ho vyzkouším, vypadá to zajímavě, taky mám rád kávové dezerty:) Vyzkouším verzi s marmeládou a dám vědět, jak to dopadlo.
Ivana C.
|
7. 8. 2007 07:50
Tak jsem pekla zase, na ořechy jsem poházela červený rybíz, ten je kyselý ažaž (s tou kyselejší příchutí nám více vyhovuje), a zase jsme si moooooooc pochutnali.
Ivana C.
|
22. 2. 2007 10:01
Uvedené množství surovin jsem pekla na 3/4plechu - mám plech velikostí odpovídající 3/4 normálního velkého plechu. Pekla jsem 10 min. na 200°C a pak ještě 10 min. na 180°C. Koláč se nesrazil, odskočil od boků, byl cca 3cm vysoký. Po komentáři Bramborky jsem dala tu kyselejší marmeládu, aby byla buchta chuťově výraznější a myslím, že to byla trefa. Opravdu doporučuju.
Jana z VM
|
22. 2. 2007 09:15
Děkuji za reakce na můj komentář - píšu vždycky, jak si to myslím. Povzbudily jste mě a já tento koláč určitě brzo vyzkouším - buď tento nebo příští víkend. Dám pak vědět, jak se povedl a jak chutnal !
Hospodyňka
|
22. 2. 2007 08:35
No já právě, Inko, kávové pochoutky taky miluju, proto ty moje "naděje"... a těsto bylo ještě fajn, zdrclo se to při pečení... no nic, uvidíme, zkusím třebas ten opravný pokus.. až dostanu odvahu :-))
inka machackova
|
21. 2. 2007 16:24
Tak to mě mrzí že se vám Hospodynko koláč nepovedl.Nedala jste tam tu smetanu studenou?Ale nahradit ji mlékem-no nevím jestli by to nebylo řídké.Ale nemusí chutnat všem,já kávu miluju,tak mi chutná.
Věra
|
21. 2. 2007 14:38
Tak si myslím Jano z VM, že když ho budete dělat vy bude určitě dobrý. Možná někde byly teplotní rozdíly a to je možná ten neúspěch ? Kdybych se nesnažila shodit ještě nějaké to kilo, tak bych do toho šla... taky jsem koukala na vynikající ingredience, to přece M U S Í být dobrý!!!!
Hospodyňka
|
21. 2. 2007 14:16
Paní Jano, jen to zkuste... Jen nevím čím bylo to moje zdrcnutí... A taky myslím že by se ořechy daly normálně zamíchat do těsta, ve výsledku se pak ta nasypaná "vrstva" stejně ztratila. Jesti to zkusíte, dejte určitě vědět, já bych taky šla do opravného pokusu...
Jana z VM
|
21. 2. 2007 13:36
Tak jsem v rozpacích. Moc mě tento recept lákal a přemýšlela jsem, že ho brzy vyzkouším, ale po těch komentářích..... byla by škoda ořechů, másla a vajec. Ale - paní Ivaně chutnal, tak nevím, nevím.
Hospodyňka
|
20. 2. 2007 12:37
Píšu to nerada, ale velké zklamání... Dělala jsem si velké naděje, které se nesplnily. Koláč se mi zdrcnul a to se mi nestalo už ani nepamatuju, pokud vůbec někdy (no tak někdy asi jo). Snad kdyby se ta zakysaná smetana nahradila normálním mlékem event. smetanou? Nebo nevím co bylo špatně. Každopádně koláč šel do koše a to je u náš co říct... Bylo mi líto tolika vyhozených surovin - vejce, ořechy... ale co se dá dělat!
Ivana C.
|
12. 2. 2007 08:26
Božská buchta!!!!! Dělala jsem o víkendu a drcené ořechy jsem ještě pokropila rozehřátou lineckou marmeládou. Teprve na to jsem nalila druhou polovinu těsta. Koláč byl sice dost sladký, takový "tahavý", ale výtečný. Rozhodně budeme opakovat!
bramborka
|
1. 2. 2007 18:28
Pro naše chuťové buňky nic moc.Snědl se,ale opakovat nebudu.
Jana
|
18. 1. 2007 08:44
A ještě k tomu šup-šup. Určitě vyzkouším.
Jana z VM
|
17. 1. 2007 09:57
Zase nějaká dobrota...
Kuchařka on-line
|
17. 1. 2007 09:55
Opraveno.
inka machackova
|
17. 1. 2007 09:51
Prosim o doplnění. Do těsta 4 bílky vyšlehat sníh a vmíchat .Děkuji-omlouvám se.
Vložit
recept
