Změklý tuk utřeme s oběma cukry a solí do pěny. Postupně do směsi zašleháme vejce, přidáme mouku s kypřicím práškem, ořechy, mléko a promícháme. Na závěr vmícháme nastrouhanou karotku, ze které jsme vymačkali přebytečnou šťávu. Plech na muffiny vyložíme pergamenovými nebo papírovými košíčky, nebo ho vymažeme máslem a vysypeme moukou.
2
Každou muffinu (bábovičku) plníme do tří čtvrtin připraveným těstem, vložíme do vyhřáté trouby na 185°C a upečeme dozlatova.
3
Upečené muffiny oparně po vychladnutí vyjmeme z košíčků, posypeme cukrem a podáváme ke kávě, čaji...
Muffinky jsou moc dobré, pěkně nadýchané. Dělala jsem z 90g tuku a 80g cukru (víc doma nebylo), polovinu mouky jsem dala žitné. Mrkev jsem strouhala na hrubo a stačilo to, pěkně při pečení změkla a rozpadla se. Děkuji za prima recept.
Milan
|
11. 2. 2012 16:36
Jsou dobrý
Mourek
|
5. 10. 2011 09:10
Velká mňamka :-*
fialka
|
20. 7. 2011 17:50
pridala jsem kandovane ovoce a byly luxusni, doporucuji zkusit, jsou krasne vlahe
Ála
|
7. 5. 2011 19:10
Nenáročná a celkem rychlá sobotní snídaně.Za třičtvrtě hodiny i s přípravou sme si už všichni pochutnávali.
Vložit
recept
