počet porcí: neuvedeno

- 700
  g kapr 600-700
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 1
  lžíce hladká mouka
- 30
  g slanina
- 2
  ks cibule větší
- 1
  lžička paprika - sladká
- 1
  balíček mražený hrášek
- 3
  lžíce kečup - jemný 2-3 ,nebo rajčatový protlak
- vývar nebo z kostí

Postup přípravy receptu

Očištěného kapra stáhneme z kůže, nakrájíme na větší kousky, pokapame citronovou šťávou, osolíme a opepříme, necháme 1/2 hodiny odležet. Na pánvi rozehřejeme olej, rybí maso osušíme, poprášíme moukou a osmahneme. Na rozškvařené slanině se zbytkem oleje necháme osmahnout nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, zmrazený hrášek, kečup nebo protlak a maso podlijeme vývarem. Zvolna podusíme, aby se maso nerozpadlo.

Podáváme s opečenými plátky veky nebo s bramborem.