Kachna s nudlemi

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks kachní maso celá kachna (mladá, netučná)
    • 40
      g máslo
    • 1
      ks cibule
    • 3
      dl kyselá smetana
    • 4
      ks žloutek
    • 200
      g nudle
    • 30
      g pažitka
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Dobře očištěnou a opranou kachnu osolíme, vložíme na pekáč a pečeme s cibulí a máslem. Při pečeni mírně podlijeme vodou a občas přeléváme vypečenou šťávou, až je kachna měkká.
2
Mezitím si uvaříme ve slané vodě široké nudle, scedíme, promastíme tukem od pečení a osolené vložíme do kastrolu. Smetanu promícháme se žloutky a nalijeme na nudle.
3
Kachnu nasekáme na porce a přidáme i se šťávou na nudle a společně v troubě asi 10 minut zapečeme.
4
Při podávání porcujeme nudle plochou lžící a přidáváme porce kachny.
5
Vše posypeme sekanou pažitkou. Vhodným doplňkem jsou různé zeleninové saláty.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.