počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks kachní maso čtvrtky
- cibule
- česnek
- rajský protlak
- kečup - jemný
- paprika
- rýže
- pepř mletý
- sůl

Postup přípravy receptu

Naporcovanou kachnu opepříme, osolíme a posypeme paprikou (sladkou, pálivou - dle chuti) a poklademe do pekáče na nadrobno nakrájenou cibuli (1 velká nebo 2 střední).

Mírně podlijeme a pečeme na cca 160 °C do měkka. Podle potřeby poléváme maso štávou během pečení. Pozor na cibuli, měla by zůstat ve výpeku, na mase se připaluje. Po změknutí odebereme z výpeku přebytečné sádlo, vyjmeme maso a do výpeku přidáme 2-3 stroužky lisovaného česneku, rajčatový protlak a trochu kečupu, sladkého - ostrého, dle chuti. Vzniklou omáčku dobře promícháme, dle hustoty je možné naředit vodou, vrátíme maso a ještě prohřejeme cca 20-25 minut.

Podáváme s rýží. Patří to do našeho stálého jídelníčku.

Komentáře k receptu

evik | 25. 1. 2013 19:14
Výborná ,je to změna - dělala jsem několikrát. :-)
Magda Navrátilová | 27. 9. 2007 14:48
Vyzkoušela jsem a je to skutečně výborné. Děkuji za báječný recept.