Jahodový dort bez pečení

Moc dobrý dortík, a na řezu vypadá taky úžasně.Hádala jsem se s babičkou, jestli je kupovaný od profi cukrářky, nebo můj výtvor :-)Díky za bezva recept.

Já jsem dnes dělal z želatiny od Dr.Oetkera a ztuhlo to krásně.Labelu mám taky odzkoušenou-O.D.Kaufland.Ovoce míchám rovnou do mléčné hmoty-zlehka,aby se nerozmačkalo,dělá hezkou mozaiku.Piškoty jsem nedělal do podoby korpusu,jen jsem je vkládal do formy.Foto dám jen do galerie,jelikož vzhled dortu bez pečení se liší.Jiří

Pro velký úspěch mám už v lednici druhý dort. Želatina byla celý roky pro mne velký problém, většinou se mi nepodařila, až jak jsem našla želatinu od Natury (raději na slaná jídla) a teď dělám ráda z Varomy. Přijde mi opravdu spolehlivá. Stejně jako dort - želé od dr. Oetkera. Dělám ho přesně podle návodu a je to perfektní, žádná guma a tuhne spolehlivě. Di, i vám krásné a pohodové léto. Ivana

Tak to jsem ráda, že se dort povedl a že jste si pochutnali, teď je na dort z čerstvých jahod ta pravá chvíle. Želatina je vždycky tak trochu sázka do loterie: ztuhne nebo ne? Ale ty nové přípravky jsou snad už spolehlivější, než byla dříve želatina, která se sháněla po drogeriích, pamatujete? Přeji hezký víkend a vůbec celé léto.

Di, z vašeho dortu jsem prostě nadšená. Vypadá perfektně a chuť, to můžu říci jen mňam, mňam. Chtěla jsem zkusit z jahod něco jiného a při prohlížení jsem objevila váš recept. Sice bez citrónové šťávy (nebyla) a jen ze 2 lučin (přidala jsem zakysanou smetanu), jinak podle receptu. Do dortu jsem dala želatinu od Varomy, zkusila jsem to, jak píšete do mléka a určitě to je lepší než do vody. Nádherně mi to s tvarohovou hmotou během chvilky v lednici ztuhlo. Použila jsem červenou želatinovou polevu od dr. Oetkera (ale ne za studena) a je perfektní, vůbec není gumová. Velký dík za recept. Už se vidím, jak ho o víkendu dělám znovu. Zdravím. Ivana

Obsah sáčku želatinového ztužovače Dr. Oetkera je 50 g. Stačila jsem ho mezitím koupit.

Petro, já to dělala poprvé a podle návodu na sáčku. Jeho obsah (nevím, kolik vážil) jsem smíchala s 1 dl vlažné vody a 3O vteřin šlehala metličkou, až směs zhoustla. Pak jsem přidala trochu připravené našlehané tvarohovo-šlehačkové hmoty, promíchala a vlila do zbytku hmoty a znovu prošlehala.

Di, můžu poprosi o podrobnější popis použitím želatiny za studena? Mám ji doma již několik měsíců, ale ještě jsem ji nepoužila, nevím si rady. Prosím poraďte mi. Dortím mě zaujal a chtěla bych udělat. Moc Děkuji

Také jsem ho dělala a použila jsem nový výrobek Dr. Oetker - želatinu za studena určenou právě na jogurtové, šlehačkové a tvarohové dorty. Množství akorát stačí. Hmota po utuhnutí nebyla tak jednolitě gumová, jako když se používá klasická želatina, bylo to fajn. Místo citrˇonu jsem dala voňavější limetku.

Je opravdu vynikající. Stejně jako Pavča jsem neměla lučinu a dala jsem jogurt. Jinak jsem dodržela recept a vznikl fakt dobroučký dort. Kdo máte stejně jako já letos kopu jahod, vyzkoušejte.

Výborný!Nejlepší je odleželý druhý den, ale to už moc nezbyl. Jen jsem si ho malinko upravila, neměla jsem lučinu, tak jsem přidala k tvarohu zakysanou smetanu, a nahoru kopu jahod.Mnam!

VELMI DOBRY DORT doporucuju

Ten jsem se naučila od manželovy maminky. Základem masy je tvaroh, kousek másla, mléko, v němž se rozpustí želatina, babička přidávala také vajíčko. Dělala ho do věncové formy - na dno tvarohovou masu, pak meruňky a broskve, piškotry namočené rumem a šťávou z kompotu a tak dokola. Navrchu byly piškoty lochou stranou nahoru. Dort se vyklopil, ozdobil šlehačkou a strouhanou čokoládou.

Výborný tip. Znám hodně podobný, jen v tvarohu není šlehačka, na dno se dávají kulaté piškoty a dovnitř vrstva z kompotovaných meruněk. Na ozdobení šlehačka.

Díky za opravu překlepu. Takové množství piškotů, jaké jsem omylem uvedla, by kuchařka musela nejspíše rozdupat.

Di: v originálu receptu bylo uvedeno 160 dkg cukrářských poškotu, domnívám se tedy, že šlo o překlep. Pokud je uvedené množství jiné než výše uvedené, ozvěte se. Pokud souhlasíte s uvedením kontaktu musíte vyplnit e-mail.