Jablkový koláč s drobenkou

Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kousky. Vložte je do kastrůlku, přidejte lžíci cukru a citronovou šťávu, promíchejte a duste, až se odpaří tekutina.

V míse prošlehejte smetanu, cukr, nastrouhanou citronovou kůru a vejce, přidejte mouku s kardamomem a práškem do pečiva a promíchejte.

Všechny suroviny na drobenku promněte v prstech.

Těsto vlijte do vymazané a vysypané formy (průměr asi 22 cm), poklaďte je podušenými jablky a posypte drobenkou a mandlemi. Koláč dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 40 minut dozlatova.