počet porcí: neuvedeno

- 450
  g polohrubá mouka
- 250
  g máslo
- 150
  g cukr
- 4
  ks žloutek
- 1
  balíček prášek do pečiva
- ořechy Krájené
- 7
  ks jablka 5-7
- 150
  g moučkový cukr
- 4
  ks bílek
- 1
  balíček vanilkový cukr
- hnědý rum

Postup přípravy receptu

Máslo utřeme s cukrem a čtyřmi žloutky do pěny. Přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, zpracujeme. 2/3 těsta rozválíme na plech, zbylou třetinu dáme na 10 i více minut do mrazáku, aby se dalo strouhat.

Těsto na plechu poyspeme krájenými ořechy a rozinkami. Na to nastrouháme jablka a pokapeme rumem. Ze čtyř bílků ušleháme sníh, přidáme moučkový a vanilkový cukr. Sníh zlehka natřeme na jablka a na to vše nastrouháme těsto z mrazáku. Vložíme do předem vyhřáté trouby a zvolna pečeme. Po upečení zlehka jen tak cik-cak pokropíme rozehřátou čokoládou.

Komentáře k receptu