počet porcí: neuvedeno

těsto :
- 250
  g hladká mouka
- 250
  g hera
- 4
  lžíce mléko
- sůl
plnka :
- 4
  ks vejce
- 250
  g moučkový cukr
- 150
  g mák mletý
- 1,50
  kg jablka
- 2
  lžíce kakao
- 1
  balíček vanilkový cukr
- citronová kůra

Postup přípravy receptu

Z mouky, Hery, mléka a soli vypracujeme těsto a necháme 45 minut odpočívat v chladu. Na plech dáme pečící papír, anebo vymažeme tukem. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu rozválíme(asi na 2 mm) na dobře pomoučeným válu a válečkem přeneseme na plech. Plech je velikosti 38 cm x 29 cm. V nádobě vyšleháme vejce s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, kakaem a nastrouhanou citrónovou kůrou. Přidáme oloupaná a nastrouhaná jablka a pomletý mák. Lehce promícháme. Náplní potřeme těsto na plechu, zakryjeme druhou polovinou těsta (taky rozválenou). Vrchní plát propícháme vidličkou a pečeme cca 35 minut na cca 180°C. Po upečení posypeme moučkovým cukrem a krájíme. Podáváme až když vychladne.

Komentáře k receptu

Vlasta Kroutvarová | 22. 10. 2019 19:18
Tyto makové řezy jsou výborné, tenké těsto a hodně náplně, možná by stačilo 1 kg jablek. Já přidávám ještě rozinky, máme je rádi.
Václava | 29. 2. 2016 10:51
Jablkové řezy s mákem jsou výborné.