počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 200
  g hrubá mouka
- 100
  g hera
- 60
  g moučkový cukr
- 2
  ks žloutky na tvrdo Nastrouhané
- citronová kůra
- 1
  lžíce hnědý rum
Dále navrch
- 2
  ks jablka Velká
- sníh z bílku Ze 3
- 180
  g moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, třemi čtrvrtinami vyplníme dno dortové formy. Potom oloupeme jablka a nakrájíme je na malé a tenké měsíčky, které klademe po obvodu (ostrou hranou do středu), až je plocha zaplněná. Zbylou třetinu těsta nastrouhejte na jablka a pečte v troubě.

Když je těsto růžové, nalijte na ně sníh s cukrem a ozdobně uhlaďte a za mírné teploty koláč pomalu "zasušte".

Komentáře k receptu

Jana | 11. 9. 2006 14:04
Jestli chcete zkusit ještě rychlejší mňamku,dejte do kasrůlku rozdusit jablka s trochou vody a cukru,případně s kouskem skořice,a pak je rozmačkejte a smíchejte s bílkovým sněhem,též oslazeným.Je to výborné.Dobré i jako náplň do palačinek.