Uvědomuji si, že sehnat mletý badyán a hřebíček není snadné, ale není těžké si je připravit. Když si melu ořechy, přidám do robota i hřebíček - pěkně se namele spolu s ořechy. Badyán mletý mám a popravdě jsem nezkoušela, zda to můj robůtek zvládne.
3
V jiné míse vyšlehejte cukr se žloutky do jemné pěny. Pak přidejte olej a mléko. Mouku smíchejte s kypřícím práškem. Ohledně prdopeče - používám neškrobový, ze žlutého pytlíčku s modrým nápisem. Lépe nakypří těsto než ty nové škrobové varianty. Pokud máte ale škrobový, přidejte 2 špetky jedlé sody.
4
Vmíchejte moučnou směs, namleté ořechy a koření do tekuté směsi.
5
Jablka oloupejte a nakrájejte na drobné kostičky (můžete zkusit nahrubo nastrouhat). Vmíchejte do těsta (pokud chcete a máte, můžete trochu ořechů nasekat a vmíchat do těsta).
6
Vylijte do vymazaného a vysypaného pekáče (můj měl rozměry 20x40 cm a koláč byl krásně vysoký) a pečte na 180°C cca 35 minut. Píchněte špejlí, pokud se těsto stále lepí, je třeba nechat koláč v troubě trochu déle.
Vložit
recept
