Hubník

Name: Hubník
Total time: 60 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 500 ml mléko plnotučné; sůl; 60 g sušené houby; 1 ks cibule; rostlinný olej; 3 stroužek česnek; drcený kmín; 8 plátek toastový chléb; 2 ks vejce; 1 hrst petržel; muškátový květ; majoránka; 5 lžíce krupička; tuk; strouhanka

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: 60 minut

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Hubník je tradiční krkonošské a podkrkonošské jídlo, které se v každé rodině připravuje trochu jinak. Je důkazem, že z těch nejjednodušších surovin vznikají ta nejlepší jídla.

Suroviny

6 porce

- 500
  ml mléko plnotučné
- sůl
- 60
  g sušené houby
- 1
  ks cibule velká
- rostlinný olej
- 3
  stroužek česnek
- drcený kmín
- 8
  plátek toastový chléb
- 2
  ks vejce
- 1
  hrst petržel
- muškátový květ
- majoránka
- 5
  lžíce krupička jemná
- tuk
- strouhanka

Postup přípravy receptu

Mléko nalijte do hrnce, přidejte krupičku a špetku soli, přiveďte k varu a uvařte hustější krupicovou kaši.

RADA: Jak na krupicovou kaši bez hrudek?

Houby dopředu namočte. Cibuli nakrájejte a orestujte na troše oleje dozlatova. Přidejte prolisovaný česnek a drcený kmín a zpěňte.

RADA: Jak krájet cibuli? Podívejte se na video

Toastový chléb nakrájejte na kostičky. Vše vmíchejte i s vejci, houbami a nasekanou petrželí do kaše, dochuťte a rozprostřete do připraveného pekáčku. Pečte asi 40 minut dozlatova.

Podobné recepty

Houbový kuba

Krkonošský hubník

Guláš z hub

Komentáře k receptu

Nejsou zde zatím žádné komentáře.

Kategorie: FOOD Vegetariánské a zdravé

Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Drcený kmín Krupička Majoránka Mléko plnotučné Muškátový květ Petržel Rostlinný olej Strouhanka Sůl Sušené houby Toastový chléb Tuk Vejce