Hraběnčiny řezy II.

Name: Hraběnčiny řezy II.
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: moučkový cukr; 4 ks žloutek; 1 ks žloutek; 1 balení vanilkový cukr; hnědý rum; rozinky; 5 ks bílek; 1 ks měkký tvaroh; 500 g polohrubá mouka; 1 balení prášek do pečiva; 1 ks hera; oříšky; 2 ks jablka; 150 g cukr krupice; 100 g cukr krupice

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.2

hodnotilo: 26

doba přípravy: 60 minut

počet kalorií: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 500
  g polohrubá mouka
- 150
  g cukr krupice
- 1
  ks hera
- 4
  ks žloutek
- 1
  balení prášek do pečiva
Náplň 1
- 1
  ks měkký tvaroh
- 1
  balení vanilkový cukr
- 1
  ks žloutek
- moučkový cukr
- hnědý rum
Náplň 2
- 2
  ks jablka
- rozinky
- oříšky
Sníh
- 5
  ks bílek
- 100
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Z přísad zpracujeme těsto, 2/3 těsta rozválíme a namačkáme na plech, 1/3 těsta si odložíme do lednice ztuhnout.

Na těsto namažeme tvarohovou náplň, na ni dáme vrstvu nastrouhaných jablek, která můžeme posypat skořicí, rozinkami, nahrubo nasekanými oříšky, na to rovnoměrně rozetřeme ušlehaný sníh z bílků a cukru.

Úplně navrch nastrouháme na hrubém struhadle 1/3 těsta z lednice a pečeme.

Podobné recepty

Hraběnčiny řezy

Hraběnčiny řezy - strouhané

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

Zuzi cz | 8. 11. 2017 06:12
Te naplne musi byt vic aspon o dvakrat tolik. jinak vyborny rez.
Katarína | 25. 11. 2007 08:24
Výborný koláč! Ale do cesta som musela pridať 1 žĺtok, nechcelo sa mi spojiť a použila som 2 tvarohy a podstatne viac jabĺk. Moji hostia boli nadšení!
Slávka Loderová | 11. 7. 2007 14:55
Paní Komůrková, vrelá vdaka za vynikajúci koláčik. Piekla som ho už asi 5x a chystám sa znova. Ked nemám zrovna jablká, dám iné ovocie, ale vačšinou sa držím originálu. Ešte raz dakujem.
Tinuška | 5. 7. 2007 23:21
Jsem začátečník,takže jsem si přečetla všechny recepty pod názvem "hreběnčiny řezy apod." a pak si z každého vzalo to nejlepší.A protože je znám od kámarádky tak jsem věděla,že musím udělat hned ze dvou dávek dva plechy.Cukru jsem samozřejmě dala jen 100g a těsto mi také nešlo spojit,tak jsem dala navíc asi tři lžíce mléka a bylo to!Nesnáším válení,takže ztuhhnout do lednice a pak nastrouhat na plech.Do vrchního dílu jsem přisipala kakao kvůli barvy.Dala jsem tvaroh s rozinkami a rumem a meruňky z kompotu.Jen se mi neudělal vůbec sníh,ikdyž jsem tam dala špetku soli.Asi prý proto,že jsem je šlehala el.šlehačem.Na chuti to ale nebylo vůbec poznat!!! Nejlepší koláč na světě!!!! 1+++
Hana Rožníčková | 1. 12. 2006 12:04
Já těsto zpracovávám na vále.
Anonym | 1. 12. 2006 11:35
dobrý den, chtěla bych dneska zkusit poprvé nějakou buchtu pro maminku ke svátku. chtěla bych se zeptat, zda se suroviny na těsto smíchají jen v ruce nebo ve velkém šlehači. děkuji za odpověď
růžička | 17. 11. 2006 12:49
je to mooooooooc dobré
Marie Dadajová | 17. 5. 2006 16:51
je to super moučníkKombinace jablek a tvarohu je úžasná.když se tam dají rozinky vrumu nemá to chybu.Dávám 1 se třemi hvězdičkami.
Marcela | 1. 3. 2006 10:09
Opravdu výborné, trošku práce se vyplatí. Použila jsem vyšší pekáček a do náplně dva tvarohy a přidala vanilkový pudink. Povedlo se.
Alena H. | 20. 2. 2006 08:23
Vynikající řezy - všem nám moc chutnaly.
Pavlína Svitáková | 16. 2. 2006 08:04
Jsou to výtečné řezy !! Dávám 1.
Martina S. | 10. 2. 2006 15:21
Hraběnčiny řezy jsou v naší rodině oblíbené, tento recept nás nadchl úplně nejvíc. Příště zkusím jako Jarka s dvěma tvarohy a s více jablky. Moc dobré.
ladislava leonovicova | 31. 1. 2006 13:36
moc dobry moučnik.
Jana Tichá | 18. 9. 2005 19:23
Moc dobré! Budu muset péci častěji. Dala jsem pro jistotu méně jablek, ale příště nebudu šetřit. Dávám jedničku.
Lenka | 16. 9. 2005 20:22
po těhle Hraběnčiných řezech se může celá moje rodina utlouct. Nevydrží do druhého dne. Už jsem vyzkoušela mnoho různých receptů, ale tenhle jednoznačně vede. Vřele doporučuji!
Jarka | 9. 11. 2004 06:39
výborná buchta,dala jsem ale 2 tvarohy a jablek cca 12 ks,rozinky přelila vřelou vodou a pak namočila do rumu
Anonym | 10. 9. 2004 11:34
Výsledek stál za tu práci.
Anonym | 9. 7. 2004 13:08
Je to opravdu moc dobré,ale jablek jsem dala víc.

Kategorie: Nejlepší dezerty

Moučníky Řezy Svačina Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Cukr krupice Hera Hnědý rum Jablka Měkký tvaroh Moučkový cukr Oříšky Polohrubá mouka Prášek do pečiva Rozinky Vanilkový cukr Žloutek