Hovězí s hořčicovou omáčkou

autor: Uživatel (#121882)

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 7

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1,50
  kg hovězí roštěná nebo zadní
- 1
  ks cibule
- 3
  ks nakládané okurky
- 5
  lžíce hořčice plnotučná 4-5
- 2
  ks vejce natvrdo
- slunečnicový olej
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  kostka masox

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a vložíme na rozpálený tuk a po obou stranách opečeme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a společně ještě chvíli osmahneme. Maso podlijeme, přidáme kostku masoxu a dusíme doměkka. Potom maso vyjmeme, přidáme 4-5 lžic plnotučné hořčice, okurku a vejce nakrájené na malé kousky a promícháme. Vložíme zpět dušené hovězí masíčko a prohřejeme. (Druhý den je to maso ještě lepší).

Jako příloha je nejlepší bramborový knedlík nebo dušená rýže.

Podobné recepty

Hovězí s prosciuttem a hořčicovou…

Hovězí vývar / hovězí polévka

Hovězí pupek s houbovou omáčkou a…

Komentáře k receptu

Di | 19. 3. 2008 09:07
Podobný recept jsem před léty získala od maminky mého manžela. Malé obměny: Pod maso lze dát nakrájenou slaninu, k cibuli přidám také stroužek, dva nasekaného česneku. Maso opeču. opepřím a hned přidám hořčici. Podleju a dusím (bez masoxu). Po změknutí masa vydusím na šťávu, zapráším moukou, opeču ji a podliji studenou vodou, rozmíchám do hladka, povařím a přidám smetanu (kysanou nebo sladkou). Kostičkami okurky sypu na talíři. Dělám také z nakrájeného vepřového srdce (raději v papiňáku), je to moc dobré. U nás se jako příloha jí houskové knedlíky (nekynuté).
Lenka Mauleova | 18. 3. 2008 19:20
Bylo to mooooc dobré i když jsem to trošku upravila...maso jsem dala na kostičky protože jsem ho měla málo...navíc jsem přidala ještě nakrájený párek a zahustila jsem to tmavou jíškou. Skvělé!!!!
Anonym | 9. 5. 2006 20:01
Tento recept dělám roky,jsou to moc dobré roštěnky,ale ten kdo nemá rád hořčici,ten si nepochutná,jelikož ona je namísto mouky jako zahuš´tovadlo.Velice pikantní.