Vložit recept
Houby v sádle s bylinkami
autor: F.O.O.D.
Taky milujete vůni lesa a sbírání hub? Bodejť ne, je to skvělý relax a navíc si při té příležitosti můžeme udělat zásoby do kuchyně na zimu. Třeba právě houby v sádle. Pod dušené maso, nebo pečené kuře budou ideální.
Suroviny
4
porce
-
-
1kg houby menší pevné čerstvé
-
250g sádlo
-
1lžička sůl
-
1snítka rozmarýn
-
1ks snítka tymiánu
-
Postup přípravy receptu
1
Houby očistěte a nakrájejte na plátky, rozložte je na pečicím papíru a nechte 2–3 hodiny zaschnout. Dejte je do hrnce se solí, zalijte hrnkem vody a 15 minut duste, přeceďte a osušte papírovými utěrkami.
RADA: Přírodní vitaminy: Jak je propašovat do každého jídelníčku?
2
V širokém kastrolu zahřejte asi 180 g sádla a přidejte houby, nadrobno nasekané bylinky a 5 minut restujte. Horké i se sádlem naskládejte do sklenic. Rozehřejte zbytek sádla, přelijte jím houby, zavíčkujte a 30 minut sterilujte při 100 °C.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Jak loupat česnek
Dáma.cz
