Vložit recept
Hořčičné kuře
autor: MartinaH123
Suroviny
4
porce
-
-
1ks pórek
-
1lžíce olivový olej
-
4stroužek česnek
-
4ks kuřecí prsa s kůží
-
2dl bílé víno
-
75ml smetana
-
4snítka rozmarýn
-
4lžička dijonská hořčice
-
1lžička celozrnné hořčice
-
Postup přípravy receptu
1
Dáme v pánvi rozehřát olej.
2
Kuřecí řízky osolíme, opepříme a potřeme dijonskou hořčicí. Naskládáme je na pánev kůží dolů, přitlačíme a smažíme cca 18 min.
3
Pórek očistíme, podélně rozpůlíme, omyjeme, najemno nakrájíme a přidáme na okraj pánve s kuřetem. Přidáme 4 rozdrcené neoloupané stroužky česneku. Po 18ti minutách kuřecí prsa obrátíme a znovu přitlačíme ke dnu. Promícháme pórek a zalijeme ho bílým vínem.
4
Když je kuře propečené i z druhé strany (cca 10 min), přilijeme do pánve smetanu, vypneme plotýnku a zakryjeme na chvíli poklicí/alobalem. Vyjmeme kuřecí prsa, vmícháme do omáčky celozrnnou hořčici a prsa následně omáčkou přelijeme.
5
Můžeme podávat se smetanovými brambory, zeleninovým salátem či jen pečivem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Celozrnné hořčice
Česnek
Dijonská hořčice
Kuřecí prsa
Olivový olej
Pórek
Rozmarýn
Smetana
Jak naporcovat kuře
