Name: Hnědá pohanka se zelím a žampióny
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 lžička sůl; mrkev; 3 sklenice voda; 1 ks petržel; 2 sklenice bílé zelí; 1 ks bobkový list; 4 ks nové koření; 1 hrst žampiony; 1 sklenice pohanka; 0.5 koriandr; 1 lžička kurkuma; 2 ks kardamom

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  sklenice pohanka
- 3
  sklenice voda
- 1
  hrst žampiony
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička kurkuma
- 0,50
  koriandr
- 4
  ks nové koření
- 1
  ks bobkový list
- 2
  sklenice bílé zelí
- 1
  ks petržel krájená na kostičky
- mrkev krájená na kostičky
- 2
  ks kardamom

Postup přípravy receptu

Do většího hrnce dáme vodu, pohanku a sítko s kořením. Pohanku vaříme přikrytou 5 minut. Mezitím nakrájíme zeleninu a žampióny (můžeme použít i nabobtnalé sučené houby).

Vše přihodíme do hrnce, osolíme, promícháme, vaříme přikryté 10 minut. Odstavíme, nacháme 5 minut dojít pod utěrkou. Vmíchíme olivový olej a podáváme.