Vložit recept
Grilovaná panenka s pikantním ananasem
autor: F.O.O.D.
Chcete u stolu zazářit? Vyzkoušejte tento bleskový recept na vepřovou panenku s pikantním ananasem. Kombinace jemného masa, sladkého ovoce a pikantní chilli papričky vás mile překvapí.
Suroviny
2
porce
-
-
1ks vepřová panenka
-
hrubá sůl
-
růžový pepř
-
0,50ks ananas
-
1ks chilli papričky červená
-
olivový olej
-
1ks limetka může být i více
-
1lžíce třtinový cukr může být trochu více
-
máta na ozdobení
-
Postup přípravy receptu
1
Nejdříve připravte ananas. Okrájejte z něj kůru, vykrojte tuhý střed a dužinu nakrájejte na kostičky. Chilli papričku omyjte, případně zbavte semínek a nasekejte
najemno. V hluboké pánvi rozehřejte trochu oleje a chilli papričku na něm zlehka orestujte. Přidejte ananas a dochuťte růžovým pepřem, limetkovou šťávou
a třtinovým cukrem. Promíchejte a krátce poduste, aby ananas změkl.
RADA: Vepřové v hlavní roli: Recepty z panenky, bůčku i krkovice
2
Panenku nakrájejte na čtyři špalíky a každý ze všech stran potřete olejem, osolte a ochuťte drceným růžovým pepřem. Pak maso opečte na grilu ze všech stran dozlatova.
3
Panenku rozdělte na talíře, doplňte podušeným ananasem a každou porci ozdobte pár lístky máty.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Ananas
Chilli papričky
Hrubá sůl
Limetka
Máta
Olivový olej
Růžový pepř
Třtinový cukr
Vepřová panenka
Dáma.cz
Mlha, tunel i černé skvrny: Podívejte se na unikátní fotky a ověřte si, zda taky netrpíte oční vadou
Blesk pro ženy
