Francouzské brambory - nejlepší recept

Pokud je u receptu napsáno, že jsou to nejlepší francouzské brambory, tak bych čekala opravdu něco jiného než salám poličan a eidam.

Recept se mi nezdá špatný.Je to trochu změna proti klasickým francouzským bramborám.Proč ne.Nemusí být vždy vše zalité smetanou nebo vajíčkem.A myslím si, že roztavený sýr to vše trochu spojí.Ale co se týká názvu,taky nemám ráda přívlastky jako bezkonkurenční,nejlepší,nejúžasnější apod.

Seriozní autoři receptů nepoužívají v názvech označení "vynikající"," nejlepší" a pod. To je právo těch, co jídla konzumují. Osobně mi v tomto receptu chybí alespoň nějaká zelenina. A přopomínky děvčat jsou také na místě.

A není to suché? Mám radši zalité vejci nebo smetanou.

Pravdaže klobásku dávam tiež a niekedy ju chvíľu posmažím s cibuľou a tak navrstvím na zemiaky , ale potom už nedávam surovú cibuľu. Dávam tri uvarené vajcia a tri do mlieka na zaliatie, vtedy to dobre drží a nič sa nerozsypáva.

Súhlasím s pani Olgou.Patria tamvarené vajíčka, niekto dáva aj klobásu všetko nakrájané na tenké pláty a samozrejme zaliať v mlieku, alebo smotane rozšľahanými dvomi vajcami. Dá sa to pekne krájať, ale musí to byť už vlažné. Ja si na nich pochutím v tedy, keď sú už uplne vychladnuté, ba chutia mi aj na druhý deň, neohriaté.

No neviem, či je to najlepší recept na francúzske zemiaky, takto sa to určite všetko bude rozsypávať, nemá to čo držať spolu.Ja dávam varené vajcia a celú zmes zalievam mliekom, v ktorom sú rozšľahané ešte surové vajcia, takže všetko je zaliate aspoň do 3/4.Zemiaky to všetko vypijú a držia pekne spolu.Dávam tiež surové zemiaky nakrájané na tenšie kolieska a každú vrstvu posypem na kolieska nakrájanou cibuľou, osolím, okorením dám kmín. Misu alebo pekáč vymastím a vysypem strúhankou, po upečení je z toho výborná trocha pripečená kôrka.

Hm... dokážu si představit, jak se brambory krásně sypou při vyndávání z mísy...