Ořez z vepřové krkovičky upečeme. Měkké maso dáme na prkénko přikryjeme mikrotenovou folií a paličkou na maso roztlučeme. Maso vložíme do mísy přidáme vypečenou šťávu olivový olej, pepř a nasekané bylinky a zamícháme.
2
Nakrájenou bagetu na plátky opečeme na sucho na pánvi z obou stran potřeme hořčicí a lžicí klademe pečenou směs. Nakonec ozdobíme vrch snítkou tymiánu nebo petrželky. Lze doplnit i rajčaty a kolečky jarní cibulky.
3
TIP: na opečené bagety můžete dát plátek hermelínu lezce zapéct v troubě na grilu 200°C a teprve pak vršit masovou směs.
Vložit
recept
