Z fenyklu odkrojíme zelené stonky a hrubou vnější vrstvu, nakrájíme na plátky. Cuketu omyjeme, odkrojíme konce a nakrájíme na kolečka. Vložíme do menšího hrnce a zalijeme malým množstvím vody (cca 100 ml, jen aby bylo pokryto dno). Přivedeme k varu a vaříme 10 minut (pod pokličkou). Vše rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme 1-2 lžíce oleje a vmícháme vrchovatou lžíci parmezánu. Dosolíme, dětem pod 1 rok nesolíme. Do pyré můžeme přimíchat těstoviny nebo rýži. Udané množství je zhruba na dvě dětské porce (také záleží na malých jedlících).
Vynikající. Recept mě zaujal, tak jsme ho chtěla vyzkoušet a zaujalo mě, že je možné použít i na těstoviny. Takže děkuji za objevení skvělé omáčky na těstoviny, oba s přítelem jsme si moc pochutnali.
Vložit
recept
