Name: Fenykl (nejen) se šunkou zapečený
Yield: 2 porce
Ingredients: máslo; sůl; 1 stroužek česnek; muškátový květ; 1 ks rohlík; pepř mletý; 4 lžíce strouhaný parmazán; 120 ml smetana ke šlehání; 100 g šunka od kosti; 300 g zeleninový fenykl

Suroviny

2 porce

- 300
  g zeleninový fenykl očištěný, na nudličky pokrájený
- máslo
- 100
  g šunka od kosti nebo uzená...
- 1
  stroužek česnek větší
- muškátový květ na špičku nože
- sůl
- pepř mletý
- 120
  ml smetana ke šlehání
- 1
  ks rohlík den starý, rozmixovaný nebo nastrouhaný
- 4
  lžíce strouhaný parmazán cca

Postup přípravy receptu

Na nudličky pokrájený fenykl osmažíme na kousku másla dosklovata, poté přidáme i krátce osmažit pokrájenou šunku a nasekaný česnek, přidáme muškátový květ, sůl a pepř, přilijeme smetanu a krátce podusíme. Pak směs přendáme do máslem vymazané zapékací misky, posypeme čerstvou strouhankou smíchanou se sýrem a vložíme do předehřáté trouby na 190 stupňů, bez zakrytí, do zezlátnutí strouhanky. Po vyndání a před podáváním necháme vše krátce v misce odpočinout.

Podáváme s bramborem nebo zeleninovým salátem.