Vložit recept
Falešná dršťková polévka ze slepice
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
0,50ks slepice
-
masox
-
cibule
-
česnek
-
pepř mletý
-
majoránka
-
bobkový list
-
nové koření
-
kořenová zelenina
-
paprika - sladká Koření
-
hladká mouka a tuk
-
Postup přípravy receptu
1
Uvaříme slepici, - nejlépe den předem. Polévku necháme vychladit, sundáme tuk, který použijeme na usmažení jíšky. Spolu s osolenou slepicí vaříme ještě cibuli, česnek, pepř, bobkový list, nové koření, mrkev, celer, petržel. Kořenovou zeleninu vaříme jen tak dlouho, aby nebyla rozvařená.
2
Na polévku dáme vařit čistý vývar ze slepice, přidáme paprikovou jíšku (na tuku osmažená cibule, když lehce zrůžoví, přidáme hladkou mouku - asi 2 lžíce, když opět zrůžoví přidáme 2 lžíce papriky a opět lehce osmažíme).
3
Polévku s jíškou povaříme nejméně 1/4 hodiny, přidáme masox, opět česnek - drcený, cibuli na nudličky, (můžeme v létě přidat zelenou papriku na nudličky) majoránku, pepř, uvařenou zeleninu na kostičky. Na závěr přidáme obrané maso ze slepice nakrájené na nudličky.
4
<BR>Tuto polévku vařím místo dršťkové, protože dršťky při vaření páchnou a chuť taky není nic moc.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Polévky
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Česnek
Cibule
Hladká mouka
Kořenová zelenina
Majoránka
Masox
Nové koření
Paprika - sladká
Pepř mletý
Slepice
Dáma.cz
Pracovní horoskop od 28. září do 4. října: Jak zvládnout nový týden bez stresu a uspět v práci?
Blesk pro ženy
Podzimní bunda bez límce podle vévodkyně Sophie: Přechodový svrchník trendoval v 90. letech, nyní je opět in
Maminka.cz
