Evíkova pečínka

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 6

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g vepřová pečeně
- 200
  g vinná klobása
- 2
  lžíce hořčice plnotučná
- 1
  ks cibule velká
- 5
  stroužek česnek velký
- 5
  ks žampiony
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- olej

Postup přípravy receptu

Maso rozřízneme na velký, tenký plátek (na roládu) osolíme a opepříme. Potřeme vinnou klobásou a hořčicí, posypeme najemno nakrájenou cibulí a česnekem a plátky žampionů. Srolujeme a převážeme. Dáme do pekáče vylitého trochou oleje a vody. Můžeme ještě posypat podravkou a paprikou. Pečeme asi hodinu (podle tloušťky rolády). 10 minut před dokončením pečení ještě můžeme posypat nastrouhaným sýrem (výběr dle chuti).

Podobné recepty

Pikantní vepřová pečínka

Houbová staročeská pečínka s bramborem

Jelení pečínka s ořechy a salát z…

Komentáře k receptu

Jarina | 8. 7. 2007 15:14
Podobný recept mám ve své sbírce"oblíbených".Protože dávám přednost drůbežímu masu a manžel vepřovému, inovovala jsem tento pokrm takto:Místo rolády dělám závitky - vepřové i drůbeží.Spokojenost je na obou stranách. Vyzkoušejte, dobrou chuť!
Zuzana | 20. 2. 2007 16:43
Protože nejíme vepřové, zkusila jsem krůtí prsa. Při snaze dodat co nejvíce nádivky mi roláda skoro nešla zabalit. Na alobal jsem namazala olej s červenou paprikou. Pevně zabalila do dvou silných alobalů a šoupla do trouby. Tato varianta je také výborná. Šťávu, kterou roláda pustí svařit s máslem či olejem.
Eva Hyksova | 22. 11. 2006 11:17
Výborné moc nám doma chutnalo!!!! 1*
Martina Veselá | 24. 3. 2006 20:32
Vyzkoušela jsem a moc nám chutnalo. Dala jsem jarní cibulku a přidala ještě porek a na tenoučké plátky nakrájené uzené maso. Dávám za 1
Evík | 13. 10. 2005 15:55
Určitě jenom vnitřek. Prostě klobásu vymačkáte a potřete jí maso.
Lucie Pitelová | 18. 7. 2005 10:05
Jak tam dám tu vinnou klobásu? V celku nebo jen vnitřek? Napsáno potřeme, tak předpokládám, že se to dá bez střívka... :o) Ale jistá si nejsem. Díky za radu.
Hana Zachová | 30. 6. 2005 13:35
Při pročítání nových receptů se mi po přečtení slova pečínka začaly sbíhat sliny. Přečetla sem si recept a dnes ho zkusím udělat k večeři. Napíšu jak to dopadlo.
Jan Křížek | 30. 6. 2005 13:15
Skvělé, ale radši řeknu manželce ať to uvaří. Už se na to těším.