Étonnant jablkový koláč

Výborný moučník. Upečeno snad už 3x. Použila jsem domácí sádlo (nebojte se toho nebo dejte půl na půl). Ubrala jsem cukru něco kolem 3/4 hrnku. Použila jsem švestky a do drobenky přidala trochu mletého máku a nemá to chybu:-). Kypřící prášek dávám bez fosfátů ze zdravé výživy.

koláč sem vyzkoušela a je moc dobrý všem chutnal a když sem ho děla po druhé tak sem tam místo jablek jsem dala švestky a taky byl moc dobrý děkuju za recept ;-)

Odměřování na hrnky je naprosto běžná věc. Osobně to mám mnohem raději než na váhu, nemusím žádnou vytahovat a následně umývat :D A i v případě "zvětšování velikosti" pečeného produktu mi to přijde mnohem snazší. Prostě vezmu větší hrnek a v rámci přímé úměry pak dám i ostatních ingrediencí o trochu víc, třeba místo 2 vajíček 3 atd. No a řešit tu co to je 5/6 .. a jak to odhadnout v hrnku? To si snad děláte legraci ;-) Jinak buchta se povedla a je výborná. Jen příště udělám tu drobenku víc máslovou, máme rádi víc hrudkovatou a křupavější.

Je přece nepsané pravidlo, že hrnkem v receptech je myšlený obyčejný 1/4 l hrnek na čaj. Pokud není uvedeno jinak (třeba u receptů na chleba z pekárny, tam je hrnek 200 ml). Z hrnkových receptů jsou sepsané celé kuchařské knihy a všude je bráno 1/4 l.

To máte pravdu, ale na jak velký hrnek přijdou 3 jablka, 130 g másla a 1 vanilkový cukr? V poměru k dalším surovinám se bude těsto dost lišit, jestli použijeme půllitrák nebo šáleček na kávu.

No, to měření... je to fakt na prd.5/6 kdo to má přepočítávat, že? Když je to na hrnky, tak bych taky už příště psal v hrncích. Ono je jedno, jak velkých, aspoň myslím, ale aby to nebyl jeden půllitrový a jeden dvoudecový.Myslím tím, jeden typ hrnku. Když bude větší tak bude větší koláč, když menší, dáme si menší plech. Recept se mi moc líbí.

Ježíš - tak se chci tvářit chytře a dopadne to takto blbě - jistě, 5/6 je prostě "necetý hrnek" :-). No já už to tu párkrát psala - lidi, piště v gramech a mililitrech!!! Pokud by VŠE bylo na hrnky, pak budiž, ale jakmile je tam uvedeno "2 vejce", pak už je rozdíl, zda použijeme hrnek 0,5 litový, nebo 2dl... A také velikost balení se měn (nebo může být v různých zemích různé)í, takže hodnoty "půl balíčku" a pod. není optimální.... Di, děkuji za opravu :-). Simča

To udávání množství na hrnky, není-li na počátku stanovena velikost hrnku, je trochu ošidné. Pokud je navíc udáno množství tuku váhově, tak stěží určímě ten správný poměr. Jinak se Simčo omlouvám, ale zaměnila jsi čísilka - 5/6 je celý hrnek bez 1/6. Ale kdo to má takto vyměřovat!

no 5/6 je 1 celý a 1/6... ale je to dost divně udávané množství.....

5/6 hrnku mléka - jak tomu mám rozumět? Poradí mi někdo? Děkuji.

mnaaaaaam

Ten kolac znam a rada delam (jen pouzivam velky pakac 28x35cm - mam rada nizke kolace, ale to je muj problem:-) V obdoby jablek je to bezvade, misto slehacky se muze dat na jeste teply kolac zmrzlina, to kdyz se nemuzete dockat az vystidne poradne:-))))