Vložit recept
Dušená tykev a čočka
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
2lžíce rostlinný olej
-
1ks cibule nakrájená
-
1stroužek česnek utřený
-
1lžička římský kmín mletý
-
1lžička koriandr - mletý
-
1lžička kurkuma mletá
-
2ks mrkev na kolečka
-
125g červená čočka sterilovaná
-
400g nakládaná loupaná rajčata
-
375ml zeleninový vývar
-
2lžička chilli omáčka 1-2
-
500g tykev oloupaná, na kostičky
-
pepř celý čerstvě umletý
-
bílý jogurt na ozdobení
-
Postup přípravy receptu
1
Ve veliké pánvi rozehřejeme olej. Cibuli, česnek, římský kmín, koriandr, kurkumu a mrkev podusíme asi 5 minut dokud cibule nezměkne.
2
Vmíchejte čočku a rajčata, přilijte vývar a přiveďte k varu. Zmírněte teplotu, přikryjte a na mírném ohni vařte asi 15 minut.
3
Přidejte chilli omáčku a tykev a duste asi 15–20 minut dokud není tykev měkká. Dochuťte pepřem.
4
Směs plňte naběračkou do misek a nahoře ozdobte lžičkou jogurtu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílý jogurt
Červená čočka
Česnek
Chilli omáčka
Cibule
Koriandr - mletý
Kurkuma
Mrkev
Nakládaná loupaná rajčata
Pepř celý
Římský kmín
Rostlinný olej
Tykev
Zeleninový vývar
