Dortíčky se šlehačkou

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Vmícháme do ní mouku s kypřidlem a kakao. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě cca 8-10 minut. Po vychladnutí sundáme z plechu a odtrhneme papír. Z korpusu vykrájíme vykrajovátkem (tvořítkem) cca 40 malých koleček.

Vychlazenou smetanu si vyšleháme s cukrem a ztužovačem dotuha. Naplníme si cukrářský sáček. Ochucenou šlehačku nastříkáme pomocí cukrářského sáčku na polovinu koleček. Trochu šlehačky si necháme na ozdobení. Zbylými kolečky šlehačku přiklopíme a na vrchní korpusy naneseme zbytek šlehačky, do které "usadíme" ovoce.