Name: Domácí fernet
Yield: 0 porcí
Ingredients: 150 g máta; 1 lžíce jalovec; 50 g kopřiva; 50 g puškvorec; 250 g pelyněk; 250 g třezalka; 500 g cukr; 8 g zeměžluč; 100 g dubová kůra; 50 g řepík lékařský; 10 l vínovice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  lžíce jalovec
- 150
  g máta
- 8
  g zeměžluč
- 100
  g dubová kůra
- 50
  g řepík lékařský
- 250
  g pelyněk
- 250
  g třezalka
- 50
  g kopřiva
- 50
  g puškvorec
- 10
  l vínovice
- 500
  g cukr Upáleného

Postup přípravy receptu

Všechny bylinky POZOR VELMI OPATRNĚ VÁŽIT S MAX. PŘESNOSTÍ zalijeme vinovicí a necháme 14 dní neležet, poté přibarvíme odpáleným cukrem.

Komentáře k receptu

Bart | 23. 11. 2015 23:57
Vínovice se pálí všude kde mají naprd víno :-)
tritrek | 11. 7. 2012 10:12
A ktore casti bylin sa pouzivaju? Listy? Kvety? Koren? Lebo z vacsiny tychto sa pouziva viacero casti s roznymi ucinkami a chutami...
milan | 10. 10. 2011 10:29
není těch bylin trochu moc?Je jich tam přes 900g
Zewa | 12. 6. 2011 13:06
vinovica sa pali aj na Slovensku...vsade tam kde sa pestuje vino....vola sa bud vinovica, alebo aj terkelica... je z hroznovych supiek ktore ostanu po lisovani hroznoveho mustu...supky sa kvasia a kvas sa potom pali v palenici podobne ako ine ovocne kvasy... upaleny cukor je karamel - na cistu panvicu nasypeme cukor krystal a zahrievanim rozpustime na hnedu sklovitu hmotu....po roztaveni prelejeme do studenej vody, aby sa rychlo ochladil a stvrdol, potom nalameme alebo drvime v mikrotenovom vrecku na mensie kusy a pouzivame na ochutenie ..
Radka Hudská | 19. 11. 2007 15:12
Upálený cukr- karamel, místo vínovice lze použít vodka nebo jakýkoli málo aromatický destilát. Vínovici pálí na moravě.
František Brusák | 12. 11. 2007 06:16
....a já recept na tu vinovici,a nebo kde ji nsehnat.
Anonym | 9. 11. 2007 10:38
a návod na upálený cukr by nebyl?