Omytou a oloupanou cuketu bez dužiny s jádry nakrájíme na malé kostičky, taktéž párky nebo salám, cibuli na hrubo. Na oleji na pánvi opečeme párky (salám), cibuli, cuketu a na dochucení dáme trochu sojové omáčky a sůl. To vše zamícháme a za občasného míchání dusíme do měkka. Pokud toho dělám více - malinko to podlijeme vodou a dusíme v elektrické troubě. Ke konci přípravy přidáme Solamyl (cca 1-2 lžíce) rozmíchaný ve vodě, zamícháme do podušené cukety a ještě povaříme.
2
Jako přílohu podáváme vařenou rýží, nebo je možné rýži zamíchat rovnou do hotové číny, čímž vznikne něco jako cuketové rizeto. Pokud zbyd,e je to druhý den ještě chutnější.
Ach jo. Určitě bych vynechala salám, za to bych určitě přidala ještě jinou zeleninu: minimálně papriku, rajče, - a hlavně: česnek. Solamyl mi přijde naprosto zbytečný.
Vladimira Podrazilova
|
11. 6. 2007 12:59
Ja jsem si to upravila,nemela jsem mekky salam,tak jsem jej vynechala, pridala jsem ale nivu, zbytek smetany,cesnek, porek, nejake koreni a bylo to vyborne. Dobry napad na lehky letni obed!
Vložit
recept
