Čtyřvrstvý koláč

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
  • těsto
    • 11
      polohrubá mouka
    • 11
      mléko
    • 6
      cukr
    • 2
      vejce
    • 6
      lžíce máslo rozpuštěné
    • 1
      ks prášek do pečiva
  • nádivka
    • citronová kůra
    • 2
      vejce
    • 500
      g tvaroh
    • smetana
    • moučkový cukr
    • hnědý rum
  • ovoce
    • 750
      g švestky
    • hnědý rum
    • voda
    • cukr
    • meruňky
    • jablka
    • jahodová marmeláda
    • skořice
    • cukrářské piškoty podrcené
  • drobenka
    • hrubá mouka
    • cukr krystal
    • máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vypracujeme těsto, upečeme na vymazaném a vysypaném plechu (jen málo upečené - hodně světlé). Upečenou placku necháme na plechu prochladnout a pak ji pokryjeme tvarohovou nádivkou. Na nádivku dáme vrstvu ovoce. Švestky nebo meruńky můžou být syrové, ale jablka podusím s uvedenými surovinami (prakticky je rozdusím). Posypeme drobenkou a dáme znovu zapéci, až drobenka zrůžoví. Ovoce pod drobenkou můžeme ještě pocukrovat. S pečením opatrně, aby nebylo těsto ze spodu příliš upečené. Peču chvíli zhora i zdola, pak už jen dopékám s vrchním pečením.

Komentáře k receptu

  • Gábina H
    Gábina H |

    26. 8. 2007 21:01

    S mákem to bylo taky super.

  • Jana Chmelová
    Jana Chmelová |

    26. 8. 2007 14:03

    Koláč je opravdu moc dobrý , chutnal celé naší rodině.Zkusila jsem podusit místo jablek hrušky a bylo to taky moc dobré. Děkuji za výborný recept. Dávám za 1 !

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    25. 8. 2007 11:33

    Gábino, zapomněla jsem se zeptat, jaký to bylo s tím makem?

  • Gábina H
    Gábina H |

    24. 8. 2007 10:49

    Ještě poznámka, chtěla jsem dělat na velký plech, ale z toho množství je to málo, tak jsem všechny ingredience zdvojnásobila a bylo to ok. Drobenku jsem dělala z krystalového cukru, ale byl moc hrubý, takže to příště zkusím z moučkového. Kombinace tvarohu a švestek je úžasná, díky za recept a posílám velkou 1

  • Gábina H
    Gábina H |

    24. 8. 2007 10:26

    Koláč je výborný, pekla jsem jej včera. Na část jsem přidala i pátou vrstvu - makovou. Jen jsem se chtěla zeptat, zda jste Ivano nezkoušela péct koláč najednou. Myslíte, že by to nešlo bez toho předpékání?

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    22. 8. 2007 18:19

    Pavlo, jsem ráda, že vám chutnal. K té době pečení, přiznám se, časy pečení vůbec neregistruju. Dělám to většinou všechno od oka, jen mimořádně sleduju čas. Ale hlavní je, že se vám povedl. Zdravím, Ivana.

  • Pavla Potočková
    Pavla Potočková |

    22. 8. 2007 10:53

    tak vcera jsem kolac vyzkusela a je opravdu vyborny,nepripadal mi zas tak pracny.Ale tim ze nebyla uvedena alespon priblizna doba a teplota peceni,tak jsem ho malinko nedopekla (spodni cast jsem pekla asi 10min na 175st.,cely kolac pak jeste asi 35min na 160st).Davam jednicku.Diky

  • Hanna Bachinger
    Hanna Bachinger |

    4. 8. 2007 00:01

    Nepecu casto, kolac je casove narocny /4 vrstvy/.Ale o to lepsi. Muj tip: do tvarohu trosku vanilkoveho cukru a do drobenky spetku skorice a mlete orechy. Muj favorit!