Čokoládový likér

moje hodnocení: 0

0.0

hodnotilo: 0

Suroviny

Vložit do nákupu

- 4
  ks žloutek
- 150
  g cukr krupice
- 1
  balíček vanilin
- 150
  g hořká čokoláda
- 500
  ml sladká smetana nebo mléko
- 300
  ml brandy nebo rum nebo jiný 45% destilát

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Žloutky utřeme s pískovým a vanilinovým cukrem. Čokoládu rozlámeme do poloviny smetany nebo mléka a rozvaříme ji. Doplníme zbylou smetanou, přilijeme ji k žloutkové pěně, nádobu vložíme do horké vodní lázně a šleháme do zhoustnutí. Nesmíme však vařit! Potom nádobu vyjmeme a za občasného prošlehání necháme jejich obsah vychladnout. Pak přilijeme destilát, promícháme a procedíme do lahví. Likér necháme několik dnů odležet.

Komentáře k receptu

caribou |
10. 3. 2008 20:03

Teďka jej zde piji a je vynikající :) Musím si udělat alespoň 5 lahví :) Také by mne zajímalo, jak dlouho vydtží...
Zlata |
29. 12. 2007 18:27

Je výborný, a proto nevydrží dlouho :-) Dělám ho z mléka a 70% čokolády. Mňamka.
Miroslava Severová |
3. 9. 2007 14:39

Myslím, že dlouho nevydrží, určitě se brzy vypije, recept vypadá velmi lákavě !
spejsek |
27. 8. 2007 15:36

zajímalo by mě: kolik dnůnechat proležet a jak dlouho tento likér vydrží. Děkuji za odpověď