• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Velikonoce
  • Recepty.cz
  • Čokoládové mini dacquoise
Napište svůj komentář k receptu

Čokoládové mini dacquoise

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 105 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Čokoládové mini dacquoise
Čokoládové mini dacquoise
Čokoládové mini dacquoise
Čokoládové mini dacquoise
Čokoládové mini dacquoise
Čokoládové mini dacquoise
Čokoládové mini dacquoise
5fotografií
Nahrát fotku
 

Dort Dacquoise je sladkou francouzskou delikatesou, kterou dnes můžeme ochutnat v mnoha obměnách. Dříve však tvořil její základ korpus z ořechovo-mandlových pusinek, a právě takový si můžete upéct podle receptu, který pro vás připravil časopis F.O.O.D.

Suroviny

4 porce
    • 80
      g lískové oříšky oloupané
    • 40
      g mandle oloupané
    • 6
      ks bílek
    • sůl
    • 1
      lžička citronová šťáva
    • 330
      g třtinový cukr jemný
    • 1
      lžíce kakao holandského typu + na posypání
  • Pěna
    • 600
      ml smetana 40%
    • 200
      g hořká čokoláda 60%
    • 1
      lžíce moučkový cukr

Postup přípravy receptu

1
Troubu předehřejte na 180 °C a dva plechy vyložte pečicím papírem. Ořechy a mandle opražte nasucho a namelte.
2
Bílky vyšlehejte se solí na polotuhý sníh, pak zašlehejte citronovou šťávu a postupně po troškách cukr. Vyšlehejte lesklý sníh, do něj vmíchejte ořechy s mandlemi a kakaem. Pomocí cukrářského sáčku s plochou špičkou nastříkejte na každý plech čtyři ploché disky - začněte od středu a pokračujte dokola. Pečte vždy 5 minut, pak snižte teplotu na 140 °C a pečte ještě 1 hodinu. Troubu pootevřete a nechte vše vychladnout. Připravte si 4 vysoké kulaté formičky nebo plechovky s odříznutými dny. Korpusy vyjměte a okraje zarovnejte formičkami, 4 korpusy nechte v nich.

RADA: Šlehání sněhu

3
Připravte krém. Do rendlíku nalijte polovinu smetany, nalámejte do ní čokoládu a nechte ji za promíchávání metličkou rozpustit. Rendlík na 20 minut odstavte. Zbytek smetany vyšlehejte s moučkovým cukrem a zlehka do ní všlehejte čokoládovou směs. Rozdělte ji do formiček na korpusy tak, abyste nechali kousek volného místa, a dejte ztuhnout do ledničky minimálně na 2 hodiny. Na dortíky lehce přitiskněte odložené korpusy a nechte ještě 30 minut v ledničce.

RADA: Čokoládová ganache

4
Před podáváním opatrně sejměte formičky a dortíky poprašte kakaem nebo najemno nastrouhanou čokoládou. Ihned podávejte.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Čokoládové cupcakes

Čokoládové cupcakes

Čokoládové suflé

Čokoládové suflé

Mini bábovky s ostružinovou omáčkou

Mini bábovky s ostružinovou omáčkou

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty FOOD
Pečení Chlazení Pražení Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Citronová šťáva Hořká čokoláda Kakao Lískové oříšky Mandle Moučkový cukr Smetana Sůl Třtinový cukr
Podělte se s přáteli o recept

Mohlo by vám zachutnat

Sýrová pomazánka na topinky

Sýrová pomazánka na topinky

Zapečená bramborová kaše s vejci

Zapečená bramborová kaše s vejci

Gnocchi s kuřecím masem a boloňskou omáčkou

Gnocchi s kuřecím masem a boloňskou…

Špenátový závin se špenátem, slaninou a sýrem

Špenátový závin se špenátem, slaninou…

Cuketové lečo s paprikou a klobásou

Cuketové lečo s paprikou a klobásou

Melounové jednohubky (salát)

Melounové jednohubky (salát)

Kuře pečené s jablky

Kuře pečené s jablky

Domácí langoše

Domácí langoše

Domácí plněná roláda z mletého masa

Domácí plněná roláda z mletého masa

Doporučujeme

15 minut
Kuře na kmíně

Kuře na kmíně

30 minut
Mleté na špejli

Mleté na špejli

45 minut
Jahodové řezy IV.

Jahodové řezy IV.

30 minut
Salát s grilovaným melounem

Salát s grilovaným melounem

15 minut
Bruschetty s čerstvým sýrem a houbami

Bruschetty s čerstvým sýrem a houbami

5 minut
Jahodové daiquiri

Jahodové daiquiri

60 minut
Letní rybí polévka

Letní rybí polévka

20 minut
Salát s jahodami a rozpečeným sýrem

Salát s jahodami a rozpečeným sýrem

40 minut
Koláč s bazalkovým krémem a jahodami

Koláč s bazalkovým krémem a jahodami

Bazar
Barevné Mini dřevěné KOLÍČKY výhodné balení 30 ks Barevné Mini dřevěné KOLÍČKY výhodné balení 30 ks Více info
Červeno-bílý nový silikonový kryt Apple iPad Mini Červeno-bílý nový silikonový kryt Apple iPad Mini Více info
Mini Sukně-Sukýnka vel. M (38-40) Mini Sukně-Sukýnka vel. M (38-40) Více info
Prodám  1x velkou vonn. svíčku čokoláda 2x korále Prodám 1x velkou vonn. svíčku čokoláda 2x korále Více info

Poslední sledované recepty

91
Babiččiny halušky
Babiččiny halušky
88
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
75
Tvarohové knedlíky s jahodami
Tvarohové knedlíky s…
54
Jednoduchá koprová omáčka z mléka
Jednoduchá koprová…
52
Nejlepší sekaná na světě, která nepraskne
Nejlepší sekaná na světě…

Zajímavé články

Letní domácí sirupy: Vyrobte si mátový, lipový nebo levandulový
Letní domácí sirupy: Vyrobte si mátový, lipový…
4 tipy, jak rychle vypeckovat třešně
4 tipy, jak rychle vypeckovat třešně
Jak správně jíst hamburger? Odložte příbor a naučte se triky
Jak správně jíst hamburger? Odložte příbor a…
Jó, třešně zrály! Vychutnejte si je v koláči, zmrzlině i k masu
Jó, třešně zrály! Vychutnejte si je v koláči,…
Dort, steak i koktejl: Oslavte mezinárodní den růžové barvy stejně barevným jídlem a pitím
Dort, steak i koktejl: Oslavte mezinárodní den…
AHA.cz KONEC LÁSKY? Kdo je ten fešák vedle Lucie Bílé?

KONEC LÁSKY? Kdo je ten fešák vedle Lucie Bílé?

Mimibazar Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Domácí lipový sirup zastudena: Recept na voňavou dobrotu proti kašli a nachlazení

Dáma.cz Helena Vondráčková slaví 75: Díky čemu vypadá pořád tak mladě?

Helena Vondráčková slaví 75: Díky čemu vypadá pořád tak mladě?

Blesk pro ženy Obleková vesta je velkým hitem! Sluší ženám v každém věku

Obleková vesta je velkým hitem! Sluší ženám v každém věku

Ženy.cz Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Pryč s černou, odvažte se! 8 nejhezčích plus size outfitů na jaro

Blesk.cz Zemřel „Slunce v duši“ Ján Zákopčaník (†63)! Rodina utajila pohřeb!

Zemřel „Slunce v duši“ Ján Zákopčaník (†63)! Rodina utajila pohřeb!

SportRevue.cz FOTO: Krásky z greenů aneb Klára Spilková a 32 dalších nejhezčích (ex)golfistek na světě

FOTO: Krásky z greenů aneb Klára Spilková a 32 dalších nejhezčích (ex)golfistek na světě

Maminka.cz Primář Porodnice Mělník otevřeně: České maminky se změnily. Spousta jich přichází se strachem, že nezvládnou porodit

Primář Porodnice Mělník otevřeně: České maminky se změnily. Spousta jich přichází se strachem, že nezvládnou porodit

Blesk Horoskopy Svatojánská noc plná kouzel už dnes...

Svatojánská noc plná kouzel už dnes...

Abecedazahrady Vyrobte si originální závěsný květináč do obýváku i na balkon. Inspiraci najdete v galerii

Vyrobte si originální závěsný květináč do obýváku i na balkon. Inspiraci najdete v galerii

Další doporučené recepty:

Čokoládové košíčky
Čokoládové košíčky
Čokoládové madlenky
Čokoládové madlenky
Čokoládové marshmallows
Čokoládové marshmallows
Čokoládové muffinky
Čokoládové muffinky
Čokoládové muffinky II.
Čokoládové muffinky II.
Čokoládové muffiny
Čokoládové muffiny
  • Recepty.cz
  • Čokoládové mini dacquoise
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí