Mouku a prášek do pečiva prosijeme dohromady do mísy. Zvlášť našleháme cukr, smetanu, máslo a vejce. Zmírníme rychlost šlehače a postupně přidáváme mouku s práškem, než se těsto propracuje. Pak přidáme vanilku a kokos a nakonec nastrouhanou čokoládu. Troubu rozehřejeme na 165 °C. Tvoříme hrudky, které pečeme na plechu vyloženém papírem, který je lehce postříkaný olejem. Pečeme 18-22 minut, než kokos začne hnědnout. Spodek vychladlých kokosek máčíme v rozpuštěné čokoládě. Dáme vychladit.
Vložit
recept
