Máslo ponecháme na chvíli v mrazáku, aby se dalo do mouky nastrouhat. Pak přidáme cukr a šlehačku. Mícháme rukou rychle a energicky, pak ponecháme 40 min. v ledničce.
2
Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Na dno formy dáme pečící papír, půlku těsta rozválíme a pečeme 15 min. při 180-200 °C (podle trouby - nesmí být růžové, musí zůstat bílé).
3
Žloutky rozšleháme se 7 lžícemi cukru, až zbělá, přidáme ořechy a strouhanu čokoládu. Bílky s cukrem vyšleháme na tuhý sníh a přidáme ke žloutkové směsi. Náplň naneseme na upečené těsto a přikryjeme druhou polovinu těsta. Pokud nejde rozválet, tady někdo radil těsto nastrouhat.
4
Pečeme v předehřáté troubě 40-50 min. na 180 °C (horkovzdušná míň, podle trouby).
Vložit
recept
