počet porcí: neuvedeno

- 150
  g polohrubá mouka
- 200
  g hladká mouka
- 250
  g máslo
- 5
  lžíce moučkový cukr
- 3
  lžíce šlehačka
- 1
  balení vanilkový cukr
Náplň
- 6
  ks vejce
- 12
  lžíce moučkový cukr
- 100
  g čokoláda
- 0,50
  balíček vanilkový cukr
- 200
  g mleté ořechy

Postup přípravy receptu

Máslo ponecháme na chvíli v mrazáku, aby se dalo do mouky nastrouhat. Pak přidáme cukr a šlehačku. Mícháme rukou rychle a energicky, pak ponecháme 40 min. v ledničce.

Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Na dno formy dáme pečící papír, půlku těsta rozválíme a pečeme 15 min. při 180-200 °C (podle trouby - nesmí být růžové, musí zůstat bílé).

Žloutky rozšleháme se 7 lžícemi cukru, až zbělá, přidáme ořechy a strouhanu čokoládu. Bílky s cukrem vyšleháme na tuhý sníh a přidáme ke žloutkové směsi. Náplň naneseme na upečené těsto a přikryjeme druhou polovinu těsta. Pokud nejde rozválet, tady někdo radil těsto nastrouhat.

Pečeme v předehřáté troubě 40-50 min. na 180 °C (horkovzdušná míň, podle trouby).

Komentáře k receptu

Vlasta Novák | 12. 12. 2011 15:36
Opraveno, díky...
pippiva | 12. 12. 2011 15:06
Prosim opravit mnozstvi orechu v naplni. Predpokladam 200 gramu.
Airan | 21. 9. 2006 14:30
Jani, tohle neni tak drahe a je fakt moc dobre:-) Jen cas je orientacni - na chate jsem pekla dlouho, doma se doba zkratila, opravdu zalezi na troube.
Jana z VM | 21. 9. 2006 12:58
No, a toto .....
Jana Kutačová | 8. 9. 2006 09:05
Nádherné názvy.:o)))