Name: Čína v pánvi wok
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 ks červená paprika; sůl; 1 ks mrkev; 3 lžíce olivový olej; 3 ks kuřecí prsa; pepř mletý; 2 lžička sojová omáčka; grilovací koření; 150 g jidášovo ucho

Suroviny

4 porce

- 1
  ks cibule
- 1
  ks červená paprika
- sůl
- 1
  ks mrkev
- 3
  lžíce olivový olej
- 3
  ks kuřecí prsa
- pepř mletý
- 2
  lžička sojová omáčka
- grilovací koření
- 150
  g jidášovo ucho houba je loužená v horké vodě cca 10min

Postup přípravy receptu

Marinované maso (stačí 15 min) osmahneme na olivovém oleji. Hotové maso dáme na stranu - nejlépe do síťované misky. Poté osmažíme cibuli, nakrájenou na tenké proužky a ochucenou kapkou sojové omáčky, solí a pepřem. Hotovou přidáme k masu.

RADA: Jak nakrájet cibuli? Koukněte na video!

Dále restujeme zvlášť každý druh zeleniny (paprika, mrkev), které také dochutíme sojovou omáčkou, solí a pepřem.

Nakonec orestujeme jemně ochucené jidášovo ucho. Ingredience smícháme a necháme prohřát.

RADA: Tipy na grilování

Podáváme s rýží.

Komentáře k receptu

momik | 17. 5. 2014 18:40
Podle mě do receptu rozhodně patří napsat v čem se maso marinuje, odkaz na Google je úplně zcestný...nebo třeba "jemně ochucené jidášovo ucho" - ochucené čím? Recept úplně na prd!!!
VB | 6. 10. 2013 12:43
Marinovat je vlastně nechat naložit, tedy maso dáte do misky, přidáte koření a olej a dáte odležet, někdy na pár minut (kuřecí) někdy přes noc ( vepřové na gril). Pokud dáváte marinovat na delší dobu, nesolte, pustilo by Vám to šťávu a maso by mohlo být tvrdé. Jinakzde jsou rady od pana Googla, můžete si vybrat. :) https://www.google.cz/search?q=co+je+marinov%C3%A1n%C3%AD&ie=utf-8&oe=utf-8&rls=org.mozilla:cs:official&client=firefox-a&gws_rd=cr&ei=pT5RUoyEE8LWswby54HQAQ
zuzkan | 14. 10. 2012 22:09
co prosím znamená marinované maso? jak ho mám marinovat? děkuji