počet porcí: neuvedeno

- 250
  g polohrubá mouka
- 150
  g ovesné vločky
- 150
  g tuk
- 70
  g slunečnicová semínka
- 70
  g dýňová semínka
- 20
  g kakao
- 0,50
  lžička kardamom

Postup přípravy receptu

Ovesné vločky lehce opražíme a necháme vychladnout. Poté je v mixéru pomeleme spolu s dýňovými a slunečnicovými semeny. Vzniklou směs promícháme s moukou, cukrem, kakaem a mletým kardamonem. Nakonec do ní zapracujeme na kousky pokrájený rostlinný tuk. Přidáme trochu vody (pozor, aby těsto nebylo příliš řídké) a ještě jednou dobře prohněteme.

Hotové těsto necháme asi 30 minut odpočinout v ledničce nebo na chladném místě. Pak těstem naplníme formičky na pracny a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 160 °C dozlatova. Upečené pracny ještě za tepla z formiček vyklepneme a necháme uležet.

Komentáře k receptu

kristyna | 7. 12. 2010 09:42
Omlouvám se, vločky už mám upražené, ale všimla jsem si, že v ingrediencích není uveden cukr a potom v postupu je... Mohla byste mi to ujasnit - kolik ho tam patří?